民謡ライブ 沖縄料理 居酒屋　わらゆい

오키나와 소바 등의 국물을 취할 때 사용한 돼지의 "고기 뼈"를 스프와 야채로 삶은 일품.국물을 뺀 뼈를 국물로 끓인다는 정말 신기한 국물입니다만, 그 임팩트와 일품의 맛, 수에 한계가 있기 때문에 실은 숨겨진 인기 메뉴입니다.

아와모리와 간장, 흑설탕 등을 사용하여 연골이 풀풀이 될 때까지 차분히 끓이는 것으로 뺨이 떨어지는 것 같은 맛에 완성된 일품! 사치스럽게 볶은 구이로 부디!

라셋트라고 불리는 대형 감자를 특수 기계로 잘라 튀긴 감자.다정한 것이 아메리칸인 느낌으로 애교.

회에 · · 바다 포도까지 올라 있습니다!

그러나 감은 계란과 아서(일명 아오사)의 콜라보레이션!

섬 두부, 고어들이

갓츠리 샐러드!

이시가키 소의 사치스러운 회 ☆

신선한 생선을 시장에서 구매하고 있습니다! ※ 구매 상황에 따라 물고기가 다르므로 부담없이 문의하십시오.

오키나와의 사시미라고하면 이것!

오키나와의 츄라 참치☆

적당한 지방과 안정의 맛 ☆

어린이부터 어른까지 좋아하는 사시미!

적당한 단맛이 GOOD!

「이시가키 소」란, 야에야마군 내에서 생산·육성된 등기서 및 생산 이력 증명서를 가지는 흑모 와규의 일.리브 로스의 심 부분으로 지방도 많고 서리도 내리기 쉬운 고기 자체의 풍미를 맛볼 수있는 부위입니다 ♪

옛날부터 전해지는 오키나와의 향토 요리 중 하나.3장 고기를 아와모리와 된장으로 달콤하게 양념한 된장 조림 포함☆

테비치는 돼지 다리입니다.오키나와에서는 돼지는 소보다 많이 요리로 이용되고, 테비치를 사용한 요리는 가정에서는 드물게 볼 수는 없지만, 오키나와를 대표하는 향토 요리의 하나☆

수량 한정의 희소 부위! 지방보다 붉은 맛을 즐길 수 있는 부위♪

소키란 돼지 아바라 고기의 일.오키나와 소바등에서 사용되는 소키는 연골육이 많습니다만, 이 「본 소키 마늘 구이는 단단한 뼈가 붙은 고기, 이른바 스페어 리브를 사용하고 있습니다.당점의 추천 일품입니다 ☆

로스 코어보다 맛도 있고 서리 내림도 상등으로 좋아하고 먹는 분도있을 정도.기분 좋아하는 분에게 추천 ♪ 로스 심 위에 덮여있는 부분.

아구 돼지를 사용한 큰 소시지! 아구의 맛이 살려 진 중독성이 일품입니다 ♪

오키나와 현산 브랜드 돼지! 아구의 육질은 차돌박이에서 지방에 단맛과 단맛이 있고, 일반적으로 시판되고있는 돼지 고기에 비해 육질이 우수하다고 평가되고 있습니다.

류큐 재래 돼지를 원종으로 한 오키나와의 브랜드 돼지를 사용한 교자.육질이 부드럽고 맛 성분도 많지만 냄새가 적은 것이 특징입니다!

테비치(돼지 다리)의 뼈를 정성스럽게 빼내고 몸에 익히고 평평하게 한 일품.밖은 바삭 바삭하고, 안은 떡 떡 ☆ 테비치의 식감이 약한 분들도 이것이라면 먹을 수 있습니다!

「스치카」는, 오키나와의 방언으로 「소금 절임」을 의미해, 돼지의 3장 고기를 소금으로 절인 오키나와의 전통 요리입니다.옛부터 돼지고기의 장기 보존이나 보존식으로서 편리해져 왔습니다만 알맞은 짠맛이 술과 발군의 궁합 때문에, 보존식인데 곧 없어지는 옛날 이야기도 있습니다.웃음 더 맛있게 조금 끓여 내고 있습니다.

쁘띠 쁘띠 ♪ 일명 그린 캐비어 슬라이스 양파와 함께 ♪

일반 낙료에 비하면 작고 길고 파와 비슷한 매운 맛을 가지고 있습니다.술 동행에 사랑받는 추천 일품!

엄선한 섬 두부를 수제 국물에 넣은 맛이 있어 따뜻한 따뜻한 일품♪

땅콩을 튀긴다!? 라고 생각한 거기의 당신!! 그런 당신에게 먹으면 좋겠다! 실은 인기 메뉴입니다♪)

섬 두부를 아와모리와 붉은 효모로 발효시킨 좋아하게는 견딜 수없는 차분한 일품!

전국의 모즈쿠 생산량의 99%의 점유율을 자랑하는 오키나와! 3잔 식초의 맛은 친숙함

아사는식이 섬유가 풍부하고, 미네랄, 칼슘, 카로틴, 비타민 등의 영양소도 듬뿍! 정장 작용에 효과식이 섬유, 피부의 기미, 주근깨에 효과 비타민 C.여성에게 딱 맞는 1 품 ♪

돼지의 귀를 간단하게 폰즈로 완화 한 일품!

오키나와의 땅콩 두부 수고 시간에 걸쳐 만든 애정 듬뿍 수제 지마미 두부!

파를 닮은 매운맛을 가지고 있는 섬 락쿄입니다만, 튀김으로 하는 것으로 아이로부터 어른까지 맛있게 먹을 수 있는 밥의 동행에☆소금 절임과는 또 다른 식사에도 술의 동행에게도 사랑받는 일품 입니다!

스쿠 유리 · 와타 유리 · 이챠 유리 술 동행 ♪ 버릇은 강합니다만 빠지면 병에 걸려,,, (웃음)

칸파치와 섬 두부의 최강 콜라보레이션! 술 동행에도 최고의 조림!

오키나와풍 부드러운 치지미.오키나와에서는 일반적으로 식탁에 나오는 가정 요리.밀가루를 물로 녹인 원단에 여러가지 재료를 섞어 구운 일품.

두유에 「니가리」를 넣은 것만으로, 테두리에 넣고 굳히기 전의 부드러운 오보로장의 두부를 즙으로 한 요리.마음이 풀리는 그런 맛입니다 ♪

엄선한 섬 두부는 심플하게 튀겨도 일품☆

오키나와의 요리라고 하면 이거!!라고 말해도 좋을 정도로 유명해진 고야짱뿌루-.건강을 원할 때, 여름 버티 해소하고 싶을 때 등에 잘 먹고 싶어집니다 ☆

가정 요리로 친숙한 메인을 두부에 볶은 두부짱뿌루-.밥이 진행, 진행 (웃음)

당근의 상냥한 단맛이 자랑의 일품.슬라이서에 문지르고 빽빽한 당근을 사용하는 것이이 이름의 유래입니다.

이것도 유명한 짱 푸루의 하나.麩에 계란을 얽히고 야채와 볶은 요리.비누에 야채의 맛이 스며들어 있고, 밥이 진행, 진행 (웃음)

간편하게 만들 수 있기 때문에 오키나와의 식탁에서도 자주 나오는 일품.츠유야즙이 없고, 흠뻑 볶습니다.매우 먹기 쉽고 아이부터 어른까지 인기의 일품입니다 ☆

파파야를 이리치-(볶음 끓여) 한 일품.면역력의 강화나 피부의 건강 유지에 효과적이고 옛부터 오키나와의 건강 유지를 지지해 온 식재료이기도 합니다.

대인기 메뉴! 밖은 바삭 바삭한 동안은 푹신 푹신 절대로 먹고 싶은 상품입니다!

여성이나 아이에게 대인기☆

고야, 당근, 양파 튀김입니다.

Tebichi = 돼지 다리를 튀김으로 만들어 보았습니다! 바삭 바삭한 콜라겐!

대인기였던 메뉴가 볼륨 업하고 돌아왔습니다!

오키나와 현산의 와카토리를 오리지널 레시피의 전나무 달레로 카랏과 육즙에 튀긴 일품!

고야를 얇게 슬라이스하여 튀긴 일품.주제가 되는 쓴맛의 술 안주♪

미미가는 돼지 귀.미미가를 가늘게 자르고 칩스처럼 들었습니다.먹은 적이 있습니까? 먹고 싶지 않습니까? (웃음)

구루 쿤은 오키나와의 현어입니다! 푹신 푹신 흰 튀김을 드세요!

안주에 최고! 소금과 폰즈 당신은 어느 쪽 파??

물고기, 오징어, 고어의 튀김, 핸더 마 화려한 모듬이되어 있습니다!

토로 토로의 연골 소키를 토핑 한 오키나와 소바입니다!

타코스의 재료와 밥이 이것을 위해 잘 어울립니다! 오키나와 현민에게 대인기 ☆

꼭 먹고 싶을 때, 그런 때는 연골 소키 덮밥으로 결정됩니다!

차분히 끓인 3장 고기를 사치스럽게 밥에 태워버렸습니다! 덮밥으로 해 정답!라고 생각하는 밥이에요☆

밥에도 쌀에도! 차분히 끓인 3장 고기를 토핑한 오키나와 소바입니다!

오키나와풍 밥솥밥

오키나와 바람 죽 콩새에!

가마 보코 안에 주먹밥!!

이카스미를 반죽 한 국수가 특징의 향토 요리! 면에는 오키나와 소바를 사용해, 이카스미의 풍미와 독특한 검은 색조를 즐길 수 있습니다!

오키나와 소바의 국수를 사용한 야키소바입니다! 짠맛과 소스 맛 2 종류 있습니다 ☆

사토 우키비 / 붉은 고구마 / 소금 친수 망고 탱고 / 블루 웨이브 / 시크 쟈사

여기만! 짚 유이 오리지널! 오키나와의 명과 탄나파크루의 수제 디저트♪수제이므로, 품절되는 대로 종료입니다.